2009年12月18日
〈新入荷〉ジョン・マクドゥーガル ブラドノック1990
ラフロイグ、スプリングバンク、バルヴェニーなどの蒸留所長を勤めていた、名匠ジョン・マクドゥーガルのセレクト。
ブラドノック蒸留所はスコットランドで一番南に位置し、ローランドらしい古典的な味わいをもつ。
このジョン・マクドゥーガル・セレクションはカスクの度数を感じさせず、フルーティーでリッチ＆スムースだが軽すぎない味わいをもつ。
2009年12月18日
〈新入荷〉ビッグ・ピート
アイラ・モルトのみ5種類（ポート・エレン1983を始め、ラフロイグ、アードベッグ、カリラ、ボウモア）をバッティングさせたバッテッドモルト。
スコッチらしくないラベルの絵の通り、力強くピーティな味わい。
2009年12月16日
〈新入荷〉フォア・ローゼズ スモールバッチ
2006年にリリースされた、アメリカのケンタッキー州のみで販売されている限定品。
4種類の異なる個性をもつ原酒を選び、ブレンドしたとのこと。
サブタイトルとして「マスターディスティラーのメローチョイス」と付いているほど、甘やかでフルーティーな味わい。
ストレートにほんの少量の水を加えると一気に甘くなる。が、後口は意外とさらっとしている。
2009年12月16日
〈新入荷〉 キルホーマン ファースト
色々 入荷してたんですが、バタバタしていてＵＰするのを忘れてました
【 キルホーマン３年 Kilchoman 3y Inaugural 46％ 】
アイラ島で新しく蒸留所がオープンするのは124年ぶりとか。
前に入荷したニュースピリッツから、ようやくウイスキーと名乗れるファーストリリースが出ました。
熟成は、ファーストフィルのバーボン樽で2年半～ファーストフィルのシェリー樽で半年。
注目の新アイラ・モルトを是非味わってみて下さい♪
2009年07月09日
＜新入荷＞
沖縄のさとうきびから採れる、上質の糖蜜をラムにし、五年以上熟成させています。
発酵菌は、蔵元が開発されたもので、香り味わいはブランデーのような香ばしさ。
ボトルのデザインが個人的にアハハな感じですが、ぜひおためしください(^^)
2009年06月27日
＜新入荷＞ドン・フリオ
バーボン樽で八ヶ月熟成。
熟成期間を多めにとり、まろやかな味わいをだしています。
梨や林檎、チョコやバニラなどを思わせる、甘味のある香りがとてもたまりません(^0^)/
是非おためしください。
2009年06月27日
＜新入荷＞キルホーマン
キルホーマン蒸留所は2005年に誕生した、スコットランドで最も西に位置する、最も新しい蒸留所です。
このニュースピリッツはまだ2年しかたっていませんが、はっきりとした個性が魅力的。将来、ウイスキーになったとき、どんな風に化けるのか楽しみなお酒の一つです(^^)
2009年06月18日
＜新入荷＞テンプルトン・ライ
アメリカの法律では、ライ麦を51％使用したものをライウイスキーといいますが、テンプルトンは、ほぼ100％ライ麦を原料とし、製造方法は、禁酒法時代と変わらず、当時の製法で作られているようです。
そして、かのギャングスター、アル・カポネが愛飲していたいわくのお酒。
刑務所に入ってまで求めたお酒と思うと、飲むのに一層興味が湧いてきます(^^)
是非、おためしください。
2009年03月27日
＜新入荷＞イチローズモルト秩父ニューボーンミズナラ
あのベンチャーウイスキー秩父蒸溜所の644本限定品、ニューボーンミズナラ樽入荷致しました!!
ニューボーンとは、生まれたてという意味。その名前の通り、ミズナラの木の新樽を使い、10ヶ月という短期熟成。
秩父の気候で、短期熟成とは思えない味わいになっています。
2009年03月18日
＜入荷＞BEER
オランダ
ピルスナー
オランダのプレミアムビール。厳選された原材料、スプリングウォーター(一カ所の地下水から直接採水され、添加物を加えていない水)を使用。きめ細かい泡立ちにキレのある味です。
【マイセルズ・ヴァイス・ビール 5.1％】
ドイツ
ヴァイス
小麦麦芽と大麦麦芽が５０％の白ビール。
フルーティで爽やか。酵母の細やかな濁りが絶妙です。
【フランケンハイム 4.8％】
ドイツ
アルト
ドイツ・デュッセルドルフの伝統的なアルトビアの一つ。フルーティなアロマの割にスパイシーで苦みと渋味が感じられます。
【サミクラウス 14％】
オーストリア
ビンテージダーク
サミクラウスとはドイツ語でサンタクロースという意味です。特殊酵母技術で作られた世界最強のビールをお楽しみ下さい。
2009年03月13日
＜新入荷＞国産麦酒
日本の地ビール解禁前より地ビール激戦区のアメリカでビール製造をしていたサンクトガーレン。『元祖地ビール屋』と銘打つだけあり、味わい豊かで、香りも中々素晴らしかったです。
【アンバーエールCIROC VODKA 40％】
しっかりとしたコクと苦味がくいくい進みます。
【ブラウンポーターCIROC VODKA 40％】
柔らかくまろやかな黒ビール。
【黒糖スイートスタウトCIROC VODKA 40％】
しっかりした泡で黒糖風味の黒ビール。
【スイートバニラスタウトCIROC VODKA 40％】
エスプレッソのような濃厚黒ビール。バニラの香りが幸せになります。
2009年03月05日
＜新入荷＞ビール
イギリス
シードル
厳選された林檎をシードル(サイダー)に使用。
爽やかな味わいを堪能してください。
【フォスターズ・ラガー 4.9％】
オーストラリア
ラガー
炭酸が効いて苦味が残るかんじです。
始めの一杯にオススメ。
【ひぐま濃い麦酒 5.7％】
アメリカ
スタウト
ボトルは地ビール、中身はアメリカはオレゴン州で作られているシェイクスピア・スタウトと一緒。世界ビールコンクール金賞の味を是非どうぞ。
【ラ・ディビン 9.5％】ベルギー
アンバーエール
麦芽の香りと、白ワインのような酸味。ほのかに甘い落ち着いた味わいです。
2009年02月24日
＜入荷＞ビール
シードル
イギリスでは、林檎から造る醸造酒をサイダーと呼びます。
リンゴの甘さと酸味がバランスよく、ビールが苦手な方でも呑みやすいかと思います。
【クーパーズ エクストラスタウト 6.4％】
通常の3〜4倍の麦芽を使用。コーヒーのような味わいと苦味を感じさせないフルーティさをお楽しみ下さい。
【ファイアーロック・ペールエール 5.8％】
製法にこだわったハワイに無くてはならないビール！是非飲んでみてください！
2009年02月20日
＜入荷＞ビール
実はビールは何度も入れ代わっているのですが、ほんのりサボってしまいまひた(-.-;)
申し訳ありません(汗)
【フォーエックス 4.8％】
オーストラリア(ラガー)
バランスの良い苦みと酸味が特徴。
【クローネンブルグ・ブラン 5％】
フランス(ホワイト)
ほのかに甘い柑橘系の香り。ビールが苦手な方でも呑みやすく美味しいかと。
【シュバルツビア 4.8％】
ドイツ(ブラック)
香ばしい風味にかすかな甘味。シュバルツとは黒のこと。
2009年01月25日
＜新入荷＞イングランドビール
エール
名門コース、セントアンドリュースのクラブハウスで販売されているしっかりしたコクと苦みのエールです。
【ニューキャッスル 4％以上5％未満】
ブラウンエール
ブラウンエールにしては珍しく、苦みの少ない呑みやすいビール。
色がとてもきれいな明るい茶色。
【マーフィーズ・アイリッシュ 4％】
スタウト
今も当時の伝統的の醸造法を守りながら作られている世界を代表するスタウト。
口当たり滑らかで、絶妙な苦味と爽やかな後味でしめくくられています。
【サミュエルスミス 5％】
スタウト
微かに甘い香り、桃のようなフルーツアロマ。ほのかな苦味。ボディは思いが度数は高くないので呑みやすいです。
2009年01月17日
＜新入荷＞ブラックデス・バーボン
このシリーズのスピリッツの中に、BOURBONが加わりました。
ブラックデス。意味は黒死病…
怖いですね〜
ラベルにピッタリですね。
けれど味わいは優しく、病気を労るような感じです（笑）
『こんにゃろ〜』って時にクイッと呑むのがオススメ…デス！！
…デスなだけに。
2009年01月16日
＜新入荷＞セントジョージニュースピリッツ
セントジョージ蒸留所は、百年以上ぶりに創業された、イングランド唯一の蒸留所。
2006年末に蒸留し始めたばかりなので、ウイスキーはまだできてません。なので、ウイスキーと名乗れず、蒸留したてのニュースピリッツといいます。
今回入荷した、セントジョージ・ニュースピリッツは、しっかりとした泥炭の香り、少し塩味を帯び、パンチのある味わいです。
是非試してみて下さい！
2009年01月15日
＜新入荷＞牛つながりで…
気づけば15日。早いですね〜。
牛年ということで、バッファロー繋がりの紹介です。
【バッファロー・トレースBUFFALO TRACE 45％】
画像が薄暗いですが、向かって左。
元は、エイシェント・エイジ蒸留所。1999年6月に改名され、同年８月にバッファロー・トレース蒸留所となった。
テイスターによって、こだわり選ばれた味わいは、甘く、きれいな味です。
是非ためしてみてください。
【バッファロー・シャープBUFFALO SHARP 40％】
向かって右。勇ましくアメリカンなラベルデザイン。
けれど味わいはマイルドで爽快な後味。
香りはブドウやハチミツ、オレンジを思わせます。
飲み方を選ばない味は、疲れた時の一杯に持って来いです！！
2008年12月19日
＜新入荷＞ボウモア10年カスクストレングス
酒屋、ブルータスのオリジナルモルトのシリーズ『Osaka』ラベルです。
香りは柑橘系フルーツの皮
若干のスモーキーさ。
味わいは甘いフルーツ、塩味、スモーキーさが感じられます。
オフィシャルでは味わえない甘く爽やかなボウモアを是非試してみてください＊
2008年12月18日
＜新入荷＞ドイツビール
(ヴァイツェン・アイスボック)
泡は粗めで泡立ちがいいです。ゆっくり味わい飲むと、甘味の印象が変化します。
【エルディンガー・ヴァイスビア・ドゥンケル5.6％】
(ヴァイス・ダーク)
ドゥンケルはダークの意味ですが、色の印象ほど濃いビールではありません。喉越しもまろやか。
【ハイネン・アルト％】
(アルト)
伝統的なアルトビール。独特の爽やかさと丸みのある味わいです♪